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Comida real: qué es, qué no es y cómo identificarla.

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Imagen sacada de Pixabay El movimiento Realfooding es una creación del nutricionista-dietista Carlos Ríos que, con gran trabajo, mucha dedicación y cierto arrojo, ha conseguido situarlo como referente en las RRSS, sobre todo en Instagram, teniendo hoy día miles de seguidores — realfooders — que se han convencido de sus beneficios. Pero ¿qué es Realfooding ? Realfooding surgió como reacción al avasallamiento por parte de medios de comunicación y publicitarios, de supermercados y grandes superficies varias con respecto al consumo sin fin de alimentos ultraprocesados, presentándolos a veces como saludables y equilibrados, algo que no se ajusta a la realidad. Carlos Ríos mostraba en sus imágenes y comentarios qué ingredientes se esconden detrás de productos ultraprocesados habituales, como  galletas, cacaos solubles, bollos, comida preparada…, mostrando cuales no son recomendables como producto de consumo habitual y cómo identificarlos. En contraposición, este experto nos muestra