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Macarrones con atún

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La pasta es un plato que los pacientes con enfermedad renal suelen comer a menudo ya que aportan energía y apenas contienen, por regla general, potasio,sodio o fósforo según sea su preparación. Hoy os traigo unos macarrones con atún que se preparan en un santiamén y resultan deliciosos. Ingredientes para 4 personas: 300 gr de macarrones 1 bote de 1/2 kilo de tomate entero pelado 2 dientes de ajo 1/2 cebolla. (Si tenéis cebolla congelada mucho mejor). Un trozo de pimiento verde y un trozo pimiento rojo. (si los tenéis congelados, mejor) 2 latas pequeñas o una grande de atún bajo en sal. Hierbas aromáticas: orégano, hierbas para pasta, pimienta Aceite de oliva Opcional: unas aceitunas sin hueso picadas.  Preparación:  Se cortan a trocitos las verduras y se ponen a remojar cambiando el agua varias veces. Si son congeladas se ponen a remojo también para que pierdan más potasio. El tomate se saca de la lata y también se pone a remojar. Si vas a poner aceitunas también