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Macarrones con atún

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La pasta es un plato que los pacientes con enfermedad renal suelen comer a menudo ya que aportan energía y apenas contienen, por regla general, potasio,sodio o fósforo según sea su preparación.
Hoy os traigo unos macarrones con atún que se preparan en un santiamén y resultan deliciosos.

Ingredientes para 4 personas:

300 gr de macarrones1 bote de 1/2 kilo de tomate entero pelado2 dientes de ajo1/2 cebolla. (Si tenéis cebolla congelada mucho mejor).Un trozo de pimiento verde y un trozo pimiento rojo. (si los tenéis congelados, mejor)2 latas pequeñas o una grande de atún bajo en sal.Hierbas aromáticas: orégano, hierbas para pasta, pimientaAceite de olivaOpcional: unas aceitunas sin hueso picadas. 
Preparación: 
Se cortan a trocitos las verduras y se ponen a remojar cambiando el agua varias veces. Si son congeladas se ponen a remojo también para que pierdan más potasio. El tomate se saca de la lata y también se pone a remojar. Si vas a poner aceitunas también se ponen a remojo ya cortaditas…