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Mostrando entradas de diciembre, 2017

Los "no propósitos" para el 2018

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Ya está aquí. Queda muy poquito para el 2018, para tirar el antiguo calendario y colgar el nuevo, lleno de buenos propósitos y de buenos objetivos.

Ahora es el momento ideal para hacer balance de todo cuanto nos ha sucedido en el año que estamos dejando atrás, el momento de plantearnos nuevas metas, nuevos compromisos, de atrevernos a hacer algo que estamos dejando de lado y de cumplir nuestros propósitos. Pero este año, en vez de aconsejarte con propósitos complicados y que cada año repites y no cumples, voy a hacerlo más sencillo, y te daré algunos consejos para objetivos que sí puedes realizar:

Si sabes que no vas a ir al gimnasio, ¡no te apuntes!- Cada año, muchas personas se apuntan al gimnasio para abandonarlo poco después. Si no estás convencido, en vez de gastarte ese dinero, intenta hacer ejercicio de manera que no lo notes: camina, baja una o dos paradas antes de llegar a tu destino, sube escaleras, baila con tu música favorita.Aléjate de las personas que no te gustan- No te…

¡El desayuno! ¡Riiinnnngg!

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Muchas personas salen de casa por las mañanas "escopeteadas", sin desayunar siquiera. La verdad es que es muy importante hacerlo, no sólo por la energía que nos ayudará a estar alertas y concentrados durante todo el día, sino porque evitará que engordemos, si nuestra intención es la de perder peso. La endocrinóloga Daniela Jakubowicz lo explica de manera muy ingeniosa:

¡Riiiinnnngg!
Suena el despertador y el cerebro empieza a preocuparse:
-"Ya hay que levantarse y nos comimos todo el combustible'"...
Llama a la primera neurona que tiene a mano y manda mensaje a ver qué disponibilidad hay de glucosa en la sangre.

Desde la sangre le responden:
-"Aquí hay azúcar para unos 15 a 20 minutos, nada más". 

El cerebro hace un gesto de duda, y le dice a la neurona mensajera:
-"De acuerdo, vayan hablando con el hígado a ver qué tiene en reserva". 

En el hígado consultan la cuenta de ahorros y responden que "a lo sumo los fondos alcanzan para unos 20…

¡Felices Fiestas a todos!

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Estamos entrando en las Fiestas Navideñas... y ya casi tenemos encima la Nochebuena y la Navidad; por ello, quiero aprovechar para transmitir, desde este pequeño rinconcito de mi blog, un poco de fuerza positiva y un rayo de felicidad en vuestras vidas, ya que en la actualidad es algo que hace mucha falta, por desgracia.

Para mí, estas fechas, además de todos los momentos especiales, las compras, los regalos, las comidas... suponen un año más que estamos aquí, un año más que estamos vivos y un año más que estamos para contarlo.Y tú, si estás leyendo esto, es porque has superado un montón de obstáculos en este año anterior y porque estás aquí y ahora.

Así que mi deseo es que estos días sean lo más felices posible y que podáis disfrutarlo con la familia y los amigos y, sobre todo, con la salud necesaria para ello. Que no penséis en lo que os falta y sí en lo que tenéis.

No os olvidéis de reír, abrazar, perdonar, querer, colaborar, besar... y disfrutar

Y para los que estáis en diálisis …

Cuando tienes cita con el médico

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Tienes cita con el médico (nefrólogo), y por la mañana, al levantarte de la cama ya comienzas a sentir un "run-run" en el estómago. -"No estoy nervioso, todo va a ir como siempre" -te dices tú mismo en un intento vano de  auto-convencerte y de tranquilizarte.

Antes de acostarte ya habías preparado todo lo necesario para la visita (papel de las medicaciones, tensiones anotadas, lista de preguntas que quieres hacer, lectura para pasar el tiempo...) Es importante ir bien preparado y que no se olvide nada.
Has dormido bien y has procurado no pensar demasiado en el día siguiente, ni en la visita médica del día siguiente, pero al levantarte ya tienes esa molesta sensación en la boca del estómago, como las mariposas de cuando estás enamorado, pero más desagradable.

Estás harto de hospitales y médicos. Llevas toda la vida, o mucho tiempo, enfermo y no hay manera de relajarte ni templar los nervios, aunque a simple vista no lo parezca.
Una revitalizante ducha y un buen des…

Fideos a la cazuela

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Hoy os traigo un plato ideal para este tiempo: fideos a la cazuela;  que se pueden hacer de pescado o de carne. Yo los voy a preparar con costilla de cerdo, pero también se pueden hacer con pavo, pollo, atún, mariscos...
Es una receta muy sencilla, pero muy sabrosa.

Ingredientes para 4 personas:

1/2 Kg. de costillas de cerdo cortadas a trocitos250 gr. de fideos perla o del nº 43 dientes de ajo1 cebolla pequeña o cebolleta1/2 pimiento rojo1 pimiento verdeUna cucharada de tomate frito150 gr. de alcachofas congeladasPimientaAgua o caldo casero (de carne o verduras)Especias para estofado (opcional)
Preparación:
La noche antes se trocean las verduras (ajo, cebolla, pimiento rojo y pimiento verde) y se ponen a remojar, cambiando varias veces el agua.
Cuando se vaya a preparar el guiso, un rato antes se sacan las alcachofas del congelador y se ponen en agua.

Elaboración:
Se pone una cacerola al fuego con aceite y cuando esté caliente se añaden las costillas sazonadas con pimienta. Se deja que s…

Pronto llega la Navidad y con ella el estrés Navideño

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Se acercan las fechas Navideñas y para muchas personas el estrés se acentúa. Un amplio porcentaje de la población asegura que a medida que se acercan las Navidades se van poniendo más nerviosos.

Es verdad que en estas fechas llegan las luces de colores, las tiendas decoradas, las calles llenas de gente cargadas con paquetes y regalos; aunque, al igual que en años anteriores, con esta crisis más bien son paquetitos.
Llegan los días de comer y beber sin parar, de hacer excesos, y de empachos, gastritis y de las sales de frutas.
Llegan las eternas sobremesas y reuniones con familiares y amigos que solo vemos muy de vez en cuando. Llegan los días de dejar la Visa temblando, y temblando nosotros pensando en el mes siguiente cuando lleguen las facturas.
Llegan los días de las risas y los nervios de los niños esperando lo que les traerá el Papá Noel o los Reyes Magos o ambos a la vez.

Pero también llegan los días, para muchas personas de los agobios, del cansancio, del desear que pasen pron…