Pera al horno


Ingredientes para una persona:
  • 170 g de pera
  • 15 g de ázucar blanco
  • Un chorrito de zumo de limón natural
  • Una pizca de canela
  • Agua

Elaboración:
Calentar el horno a 180º. En una bandeja para horno se pone la pera de manera que quede de pie. Se le añade la canela y un chorrito de zumo de limón. Se agrega el agua con cuidado de que las peras no se tumben. Solo pon un poquito de agua, un chorrito. Se cubre la bandeja con papel de aluminio  y se hornea durante unos 25 minutos. Para comprobar si están hechas se pinchan con un tenedor.
Una vez hechas se sacan las peras al plato donde se vayan a servir y se espolvorean con un poco de ázucar.
NOTAS- Este postre se puede hacer con manzanas. Las peras junto con las manzanas son las frutas que menos potasio contienen, y al cocinarlas reducen aún más su cantidad en potasio.
Para las personas diábeticas, sustituir el ázucar por edulcorante.

Ana Hidalgo

Comentarios

  1. Katy3 de diciembre de 2010, 16:54

    Una opción diferente de hacer compota. Mejor presentadas.
    Un beso y feliz finde. Me voy fuera el puente.

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  2. Ana Hidalgo3 de diciembre de 2010, 16:59

    Si Katy, como las personas en diálisis tienen una dieta tan estricta, hay que buscar las maneras de hacer diferentes menús dentro de sus posibilidades.
    Que suerte que te vas de puente !!!
    Feliz fin de semana
    Besos

    ResponderEliminar

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